三效蒸發(fā)器其實屬于多效蒸發(fā)器的一種，它的原理是根據(jù)多效蒸發(fā)原理進行設計的，然后選擇采用三效蒸發(fā)工藝，進行蒸發(fā)濃縮、蒸發(fā)結晶的設備。三效蒸發(fā)器主要有保持物料原效，節(jié)能效果顯著的特點，廣泛適合于制藥、化工、食品、輕工等的液體物料的蒸發(fā)濃縮工藝。

三效蒸發(fā)器采用連續(xù)蒸發(fā)連續(xù)排放操作，溶液純度高，質量穩(wěn)定，提高生產效率。蒸發(fā)器采用自動控制，集中顯示，裝置穩(wěn)定，生產效率高。蒸發(fā)的冷凝液返回冷凝液罐，返回化工原料使用。

三效蒸發(fā)器真空度低的原因是蒸發(fā)器真空度太低，不能維持濃縮液的沸點，二次蒸汽的溫度上升，減少兩者的溫差。加熱蒸汽和濃縮液，減少傳熱，減緩蒸汽蒸發(fā)速度。另外，加熱材料的加熱溫度會影響元件的保存。低真空不僅影響質量，而且降低了設備的生產能力。

1、設備在運行中，必須認真操作，嚴格控制。注意監(jiān)測蒸發(fā)器各部分的運行情況和規(guī)定的指標。一般工作人員按規(guī)定的時間間隔檢查調整蒸發(fā)器的運行情況，進行運行工作。

2、三效蒸發(fā)器處于穩(wěn)定運行狀態(tài)時，請勿輕易更改性能參數(shù)。否則，設備將處于不平衡狀態(tài)，需要進行一定的時間調整，可能會穩(wěn)定地造成生產損失或更嚴重的影響。

3、控制蒸發(fā)裝置液位是穩(wěn)定裝置運行，使一種效果到另一種效果的流量更合理、恒定的關鍵。通過有效控制液位，也可以避免泵的“氣蝕”。很多泵輸送沸騰的液體，所以不會發(fā)生“氣蝕”的風險。只有控制液面水平，才能保證泵的壽命。

4、按規(guī)定時間檢查控制室儀表和現(xiàn)場儀表的讀數(shù)。超過規(guī)定的，必須及時查明原因。

5、蒸發(fā)的材料溶液有腐蝕性時，注意鏡面玻璃的檢查，防止腐蝕。如果鏡面玻璃嚴重腐蝕，液面?zhèn)鞲衅靼l(fā)生故障就很危險。